【UCHU brewing】|岐阜旅で出会ったクラフトビール


今回の旅でゲットしたのはUCHU brewingさんのクラフトビール!なかなか出逢えないので即買いしました。今回は実際に飲んだ感想とビールの詳細を紹介します。どれも個性があって旅のお供には最高です!ぜひ、お気に入りの味を見つけてください!
購入のために立ち寄ったお店は酒のいとうさんと美濃関麦酒さん。
お店の詳細についてはこちらの記事にまとめています!


他のクラフトビールも紹介してるから見てみてね〜!
UCHU brewing New Journeys Begin

酒のいとうさんでゲットしたのは、New Journeys Begin。すごくさっぱりとした後味でさわやかさを感じます。特に女性でも飲みやすい!(※期間限定商品のため販売されてない可能性があります。)

白ぶどうマンゴーパイナポーの甘さとライチライムのスッキリ感!
New Journeys Begin 詳細
- アルコール:6.5%
- 種類:DDHカリフォルニアIPA
- 容量:350ml
- 生産地:日本 山梨県北杜市
- Hop:Mosaic, Nectaron, Cryo Krush, Cryo Mosaic, Cryo Nelson Sauvin
- 【ブルワリーより】
- うちゅうブルーイング7周年を記念したスーパーコラボレーションシリーズ。アメリカ・カリフォルニアのスーパーブルワリー Green Cheek Beer Co.と一緒にDDH CALIFORNIA IPAを仕込みました。5次元フルーツが炸裂!
- 【ブルワーズノート】
- カリフォルニアのスーパースター醸造家のエヴァン率いるGreen Cheek Beer Co.とのコラボレーションが再び実現しました。彼らの提唱する色が薄く、キレキレのカリフォルニアIPAにダブルドライホップをして仕上げました。緻密でダイナミックでハイレベルなビール造りを得意とし常に探求を続ける彼らとコラボレーションできたことに興奮を隠しきれません。白ぶどうライチマンゴーパイナポーライム!!!
【Green Cheek Beer Co.とは?】
2017年にビール好きな二人が設立したブルワリー。「世界中にすばらしい醸造所はたくさんあるので世界を席巻するのではなく自分たちの信念を貫き最高のビールを造りたい」コメントから溢れ出る信念からもこのブルワリーの素晴らしさを物語っています!
Green Cheek Beer Co was founded in 2017 by two pals who love beer and the community it creates. We’re a small company of parakeets that take our time making a variety of beer styles throughout the year, but are best known for our hoppy beers, crispy lagers, big stouts, and hard seltzers.
We are always looking for ways to make improvements on our beer program through thoughtful, tiny, and consistent changes and we think you’ll notice our dedication to our craft with every sniff, sip, gulp and burp! We’re not trying to take over the beer world, as there are a lot of great breweries out there, but to remain authentic to ourselves and make the best damn beer you’ve ever had.
UCHU brewing 宇宙 DAIGAKU

美濃関麦酒さんでゲットしたのはこちら、宇宙 DAIGAKU。Hazy好きにはたまらない濁りと濃厚さ。オートクリームなので味わいは柔らかいんですが、アルコール度数は8.5%。うまいと思ってゴクゴク飲んでしまうので、油断していると1発で酔います。笑(※期間限定商品のため販売されてない可能性があります。)

グレフルやピーチなど爽やか系の果実がさらに香りを引き立てる!
宇宙 DAIGAKU 詳細
- アルコール:8.5%
- 種類:DDHオートクリームヘイジーダブルIPA
- 容量:350ml
- 生産地:日本 山梨県北杜市
- HOPS:Citra, Nelson Sauvin, Sabro, Simcoe, Cryo Citra, Cryo Simcoe
- 【ブルワリーより】
- 宇宙DAIGAKUでは宇宙LANDの五次元アトラクションの設計思想について宇宙SENSEIから学ぶことができる。授業を20,000%味わうためのコツを宇宙SENSEIに聞いてみました。あなたの最も深くにある心に従え!それが宇宙DAIGAKUだ!!入学コングラッチュレーション!!君が宇宙だ!!
- 【ブルワーズノート】
- 宇宙DAIGAKUの入学にあたりお伝えしたいことをビールに込めるように醸造しました。クリームグレフルピーチレモンライムアーンドオレンジ!!!
まとめ
今回の旅で出会ったUCHU brewingさんをご紹介しました。旅の醍醐味とも言える新しいクラフトビールとの出会い。新しい場所、新しいお店、新しい人。いろんな出会いを感じることができる旅にあなたも出発してみませんか?


